01 / ABOUT THE PLACE
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소바메시를 맥주와 함께 먹은 한 방문객은 담백해 먹기 편하고, 마지막까지 맛있게 즐긴 한 접시였다고 전했다. 카운터의 철판에서 조리한 뒤 테이블로 가져다주었다고 한다. 철판 요리를 둘러싼 식사 메뉴로도, 맥주 안주로도 눈길이 가는 선택지다.
Hanafusa의 메뉴는 오코노미야키뿐 아니라 네기야키와 요쇼쿠야키, 야키소바와 우동까지 폭넓다. 그중 소힘줄을 넣은 네기야키는 방문객이 추천한 메뉴다. 다른 방문객은 소힘줄 네기야키를 간장 맛으로 주문하고 믹스 야키소바를 곁들였으며, 가게 소스 맛에도 만족한 듯했다. 소힘줄 네기야키는 900엔, 야키소바·우동 믹스는 1,000엔으로 안내되어 있어 재료를 고를 때 참고할 만하다.
야키소바는 약간 단맛이 도는 소스가 면에 잘 배어든다는 평가도 있다. 기본 재료인 돼지고기와 오징어부터 김치 돼지고기, 해산물, 믹스까지 선택할 수 있어 간단한 구성을 택할지 재료가 풍성한 메뉴를 고를지에 따라 식사의 분위기가 달라진다. 오코노미야키에 돼지고기와 달걀을 더한 사람도 있고, 돼지고기 모던야키에 달걀을 얹은 사람도 있다. 면을 넣을지 여부 역시 주문의 즐거움이다.
일품요리로는 500엔인 오징어히라와 돈페이야키, 450엔인 치지미 등도 있다. 돼지고기 오코노미야키나 돼지고기 모던야키에 큰 야키소바 롤, 오징어히라를 함께 주문한 방문객은 푸짐한 식사가 됐다고 전했다. 오코노미야키에 들어간 양배추의 아삭한 식감을 인상적으로 꼽은 평가도 있다. 재료나 일품요리를 더해 든든하게 먹고 싶을 때 고르기 좋은 구성이다.
음료 메뉴에는 생맥주와 중병 맥주를 비롯해 레몬·칼피스 추하이, 일본주, 무알코올 맥주가 올라 있다. 소바메시와 맥주를 함께 즐긴 사례를 참고해 식사의 주메뉴에 어울리는 음료를 골라도 좋겠다. 매장 식사와 테이크아웃 모두 가능하며, 차분한 분위기에서 혼자 식사하는 선택지도 있다.
